Ebben a posztban bemutatom milyen ételeket eszek Németországban. Valójában ez egy kép összeállítás lesz, szokásomhoz híven egy kis kommentárral ide-oda. Étteremben ritkán eszem, de azért 1-2 ételt kipróbáltam. Menzán, barátoknál, éttermekben, büfében, magam által.


1. Bratwurst. A regensburgi wurst és a bratwurst eddig a kedvencem amit kipróbáltam, de én nagyon szeretem így salátaágyon. Semmelbe kecsappal vagy mustárral is oké, de azért így káposztával és sörrel az igazi.

2. Perec. Ez is nagyon jó sörrel, de árulják sok helyen például az egyetemen is Butter Brezel, félbevágva vajjal megkenve, egy olcsó jó opció. Főleg tízóraira vagy uzsonnára.

3. Currywurst. Nos 2 szer ettem annyira nem az én világom. Felhozza a savamat. De például sokan szeretik. Érdekesség, hogy például Pécsen a "reggeli" étteremben is lehet Currywurstot kapni, ami nekem jobban ízlett mint int kint Németországban, de igen az nem így néz ki. A Currywurst általában így néz ki ahogy a képen látjátok sültkrumpli körettel.

4. Schweinhaxe mit knödel. Erről egyszer mutattam már képet, de ez az étel nagyon sok étlap listáján szerepel. Finom ropogós kívül, a knödel (a gombóc) is jó volt.



5. A Leberkäse-t nemcsak hidegen szendvicsbe lehet enni, hanem meg is lehet pirítani és mustárral és pereccel nagyon finom. Ha akartok romantikázni, ráüttök egy tojást egy szív alakú formára, ( pár euró ebayen) és mehet a romantikus bajor est.


6. Szintén, krumplipüré Pennys virsli zöldség mustár, egy egyszerű vacsora kombináció, nem kifejezetten Német de szerintem egy kicsit olyan stílusú. 


7.
Ez Rindsrolat nokedlivel, savanyúkáposztával. Németeknél karácsonyi étel. Igazából egy göngyölthús zöldség töltelékkel. (Nem biztos de ha jól emlékszem talán répával a közepén.)


8.
Ez egy étel amit a Lila nevű helyen ettem Regensburgban. Német Reggeli volt a neve az étlapon. Elég drága volt és nem érte meg az árát, de normális és jó volt.

9. Knödel kék káposztával és hátramaradt Rindsrolad hús szósszal/mártással. Ez az én ötletem volt, vettem "zacskós knödelt" lol amit így beleraksz forró vízbe és .... az eredmény ilyen lesz. Knödel önmagában mártással is finom. Az egyetemen szinte mindig opció ( menün kívül) hogy veszel egy knödelt mártással. Itt a kérdésem az volt, hogy hús készítése nélkül is el lehet-e készíteni ezt a mártást. Azt a választ kaptam hogy nem. 


10.
Végül egy hamburger. Ez a lila Caféban kapható. Olyan 6 és 10 euró között. Nem egy nagy sztár de nem si rossz a mekisnél jobb és a sültkrumpli is jó. Sajnos azt a szószt amit használnak hozzá " hamburgerszósz" címszó alatt, én nem szerettem. De nagyon laktató és ízlések és pofonok.


N.Szilveszter